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杭州臨安區

杭州酷德法式西點蛋糕培訓學校

咨詢聯系方式:13484040243 (曹老師)  13588702584(段老師)或者QQ:100870284 還可以直接在線咨詢

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我們是一家集技術研發、教學培訓為一體的西點培訓學校,培訓專業有咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!我們擁有優秀的師資團隊,優雅的教學環境,國際專業進口設備,獨立小班授課,中西合并的特色教學課程,讓學生在愉快的氛圍中掌握專業技能。我們以"培養技能人才服務社會需要"為使命,以學員為本位,以能力為核心,以就業為向導并以創業帶動就業。熱忱期待每一位學員的到來,并得到豐碩的成果。

本學校的優勢:

1、創業無憂: 畢業后,我們為學員提供24小時的在線指導服務,老師為您一對一解答,加入學員群,成為您創業路上的終身小伙伴,幫你解決創業遇到的各種問題。

2、1對1指導:0基礎100%包教包會,1對1耐心指導,讓您親眼所見和對比,我們是真正的小班學習,設備充足讓每個人都能獨立操作。堅決抵制大教室大班級,學習效果放第一。

3、教學師資:多年來,我校通過各種有效措施,打造了一支敬業樂業、吃苦耐勞、敢打敢拼的高素質師資隊伍,收獲了豐碩的教學成果。

4、關懷成長:用愛與責任關懷學子,注重培養學生的職業素養,在技能要求之外打下基礎。

5、引導革新:采取不斷革新的教學模式與方法,培養學生的革新精神與創新能力。

6、小班教學:確保每一位學員掌握所學,同等價格,教學質量更優,服務更全,開店支持,免費技術升級。

7、教學特色:理實一體化教學新模式。讓師生雙方邊教、邊學、邊做,全程構建技能培養框架,豐富課堂和實踐教學環節,提高教學質量。突出學生動手能力和專業技能的培養。

8、優質原料:進口優質原料,獨家配方,專屬供應鏈,五星級品質,是我們的高標準。歡迎您親自上門免費試聽和試吃,考察我們的環境和原料,眼見為實更放心,口感最安心。

9、產品新穎:我們的老師會定期去國外進修,保持產品更新,在這里你能學會最時尚最熱賣的技術,畢業就能開業熱賣,教您營銷,讓您開業暢銷。

10、課程齊全:開設多種課程適合就業、創業、興趣人群,有法式西點、歐式西點、韓式裱花、曰韓果子、英國翻糖、意大利烘焙、囯內經典烘焙、流行烘焙、咖啡甜點、奶茶冷飲、飲品、西餐等課程!

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基礎知識

蛋糕制作培訓班

鮮奶知識:奶油的分類及特性,奶油的起發原理及存放,各種奶油的打制及溫度控制,各種奶油使用領域,起發程度的控制;


蛋糕花邊:貝殼、齒狀吊邊、繩子編、曲奇、葉子花邊(3種)等;


蛋糕花朵:玫瑰、旋轉玫瑰、壽星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等;


蛋糕抹胚:方胚、直胚、圓胚、心形胚等、蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用;


蛋糕裝飾:水果蛋糕的裝飾及搭配;


成品蛋糕:芭比蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鮮花蛋糕、祝壽蛋糕、皇冠蛋糕等;


巧克力造型:巧克力工具的認識、巧克力和大理石的溫度調控,多種造型的認識練習。


蛋糕制作培訓班程

法式慕斯:芒果慕斯、酸奶芝士、提拉米蘇、藍莓慕斯、芒果千層...各式流行慕斯;


韓式裱花制作:多種花型的學習:有玫瑰花、小蒼蘭、花苞以及各種葉子的制作等三十多種;


裱花蛋糕:韓式3D蛋糕學習、韓式裱花花朵蛋糕學習等;


流行翻糖蛋糕課程:專業翻糖蛋糕理論知識的講解;專業工具的使用掌握;翻糖蛋糕蕾絲邊的制作手法、各式翻糖花、創意畢業翻糖蛋糕的設計及制作等;


理論知識的講解:翻糖蛋糕的專業工具的使用掌握;英式糖花專業糖霜的配比制作;翻糖蛋糕糖皮的制作;翻糖蛋糕糖皮的包覆;翻糖蛋糕蕾絲邊的制作手法;


翻糖糖花學習:玫瑰花、康乃馨、奧斯汀玫瑰、小雛菊、百合花、馬蹄蓮、牡丹、梔子花、翻糖花盒的制作及搭配。


課程亮點

01、開闊眼界

優秀學子更有能力獲得國際大賽獎項,幫助學員開闊眼界,提升技術水平。


02、經驗豐富


資力量雄厚,老師均有17年教學經驗,一直以來都追求精益求精。


03、小班授課


一對一教學,小班授課,學會為止,學員就業創業以后也可進修,終身免費學習。


04、情景教學

創新式情景式教學,打破傳統教學模式,學員學習更深刻,為你創造無限可能。



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